黑芝麻中的木酚素類物質(zhì)有何功效?

發(fā)表時(shí)間:2024-03-14 11:54

芝麻木酚素是芝麻中重要的生理活性成分,占芝麻籽質(zhì)量的0.5~1%。芝麻中木素類化合物有抗氧化、保護(hù)肝臟、降低血漿中膽固醇、延緩衰老、增強(qiáng)肝臟的解毒作用、抗高血壓、抗腫瘤、保護(hù)中樞神經(jīng)系統(tǒng)、調(diào)節(jié)免疫、對(duì)抗植物真菌和植物害蟲等功能作用。

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